たこ焼き、たこの足をぶつ切りにして小麦粉で包んで球形に焼いた食べ物。 大阪発祥の食べ物です。 たこのコリコリとした食感や、ソースと青のりと鰹節の調和は見事です。 祭りにおいても日本の風物詩の一つです。 たこを最初に食べた人がよく話題に上がりま…
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